目的要求

练习徒手切片。

认识叶片的结构。

观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。

材料用具

新鲜叶片（如菠菜、蚕豆叶片），显微镜，双面刀片（两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，载玻片，盖玻片，叶片的永久切片，盛有清水的培养皿，滴管，吸水纸，碘液，纱布，毛笔，小木板。

方法步骤

一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片

将新鲜的叶片平放在小木板上。

右手捏紧并排的两片刀片，按图②所示，迅速切割叶片。

刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。

用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。

二、观察叶片的结构

用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察叶片横切面的永久切片。

参照下页图3-29，在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。上下表皮的结构有什么不同？想一想，为什么会有这样的区别？

三、观察叶片的下表皮

用镊子撕下一小块叶片（如蚕豆叶片）的下表皮，制成临时装片。

用显微镜进行观察，看一看叶片下表皮的细胞是什么样子的，下表皮上有没有气孔？

四、画图

画出下表皮上一对保卫细胞及其周围的几个表皮细胞，这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞只画出轮廓即可。

讨论

保卫细胞和它周围的细胞在结构上有什么不同？保卫细胞的这种结构特点对蒸腾作用有什么意义？