目的要求

观察鸡卵(鸡蛋)，认识鸡卵的结构特点。

材料用具

新鲜鸡卵，放大镜，剪刀，镊子，培养皿。

方法步骤

取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的表面是否光滑。

将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个小空腔。

用剪刀将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到一个烧杯或培养皿内。对照鸡卵结构图观察卵的结构，注意观察卵黄上有没有一个乳白色小圆点。

讨论

请推测卵壳、卵壳膜、卵白和卵黄各有什么功能。

卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡?